Пицца. Тесто для пиццы. Оргазмическая пицца.

 

Когда на улице идет дождь и тебе холодно и грустно, просыпается он, зверский аппетит.))))) И просит пиццу,))) а лучше 2. Приятного аппетита. 

Для теста: (на 2 пиццы)

300 мл. молока

0,5 ч.л. тимьяна (сухого)

1 ч.л. сахара

0,5 ч.л соль

3 ст. л растительного масла (лучше оливкового)

1 пачка сухих дрожжей

3 ст. муки

Начинка для пиццы - все что Вы любите. У меня сегодня: сыр, копченое мясо+колбаски охотничьи, маринованный лук, шампиньоны, помидоры, перец болгарский, кукуруза.

1. 300 мл. теплого молока + 0,5 ч.л. тимьяна (сухого) + 1 ч.л. сахара + 0,5 ч.л соль + 3 ст. л растительного масла = перемешать, + 1 пачка дрожжей (смотрите на пачке, там написано на сколько муки она рассчитана. У меня 1 пачка на 500 г. муки) + 1,5 стакана муки = перемешать. Тесто получается жидкое, как сметана. Накрываем пищевой пленкой и оставляем в тепле на 1,5-2 часа, за это время оно увеличится. 

2. Добавляем еще 1,5 стакана муки, перекладываем на стол и вымешиваем пока тесто не заберет всю муку, это займет минут 5, долго не месите. Все, тесто готово, оно очень мягкое и нежное. Разделить тесто на 2 части и раскатать круг, толщиной 4-5 мм. 

3. Разогреть духовку до 180 С.

На противень положить бумагу и смазать растительным маслом + тесто + покрываем соусом ( смешать по 1 ст.л майонеза и кетчупа и 1 ч.л горчицы) + сыр на терке ( твердый или моцарелла) + колбаска или мяско + маринованный лук ( нарезаем соломкой + несколько капель уксуса и холодной воды + соль, оставить на 5 минут) + грибы ( нарезать + 1 ч.л соевого соуса = мариновать 5 минут) + помидоры кольцами + перец болгарский ( соломкой ) + кукуруза консервированная. 

4. Отправляем в духовку на 15 минут.