Шарлотка

Шарлотка - самый простой домашний пирог. Он очень вкусный, очень ароматный, очень нежный и красивый. Он такой родной. Пирог в котором каждая крошечка с любовью. 
Так что если Вы устали от дорогих тортов и забыли про пирог детства? Или Вы начинающий кулинар и боитесь еще печь пироги? Или Вы очень соскучились по вкусу шарлотки и я Вам вдруг напомнила о ее существовании?
Скорее ловите ВИДЕО-РЕЦЕПТ с секретиками приготовления.
В этом видео шарлотку для Вас приготовит мой сын Никита, которому всего 11 лет, но он уже готовит ее на УРА!

https://www.youtube.com/watch?v=nPnWrhj-NHU

Квашеные баклажаны (без уксуса)

Такие квашеные баклажаны готовила моя бабуля. Я очень по ним скучала. Случайно нашла рецепт несколько лет назад в своей тетрадке рецептов. Теперь радуюсь каждый год. 

В этом рецепте нет сахара и уксуса, а только соль помогает готовится баклажанам. Именно так овощи становятся полезными для пищеварения, именно так в них рождаются полезные микроорганизмы. 

Кто любит квашеные баклажаны? Какие у Вас есть рецепты этого блюда? Пишите в комментария, будем пробовать.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/квашеные-баклажаны/

Курочка в медово-горчичном маринаде.

Курочка в медово горчичном маринаде - великолепна. Вкус - идеальный. Аромат - волшебный. Не знаю что еще писать  , срочно пробовать. 
Красавица украсит Ваш праздничный стол и порадует гостей. 

Еще больше рецептов из птицы: https://www.malilya.com/category/bird/

Соус гуакамоле.

Соус гуакамоле - вкусное, очень вкусное авокадо с любимым ореховым ароматом, кусочки сладкого помидорчика, мелкие кубики красного, сочного лука, несколько капель лимонного сока и оливкового масла. 
Я могу аплодировать стоя этому соусу, он идеален. В нем все гармонично. 

Скорее, скорее видео-рецепт уже на моем сайте: https://www.malilya.com/соус-гуакамоле/

Или идите на ютуб, там я Лилия Милецкая: https://www.youtube.com/ЛилияМилецкая

Икра из запеченных овощей

В Киеве уже настоящая осень: мелкий дождь окутывает город, холодный ветер небрежно сбрасывает осеннюю листву, а стая ворон кажется вызывает снег, своей фальшивой песней. А так хочется запомнить осень совсем другой: ароматной, солнечной, с ниточками золота и нежно-голубым небом. Именно такая осень мне подарила сочные овощи, которые сегодня превратятся в икру. 
Икра из запеченных овощей - сочетание даров осени, которые любило солнце, ласкал дождь, а потом окутали заботой мои руки и душа. Это вкусно, это оставляет в памяти настоящую, волшебную осень.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/икра-из-овощей/

Бедро индейки запеченное в фольге.

А вы любите мясо индейки? Индейка - это великолепное мясо, мое любимое последние годы. 
Чеснок, зеленый базилик и мясо - идеальное сочетание. Бедро индейки запеченное в фольге получилось мягкое, сочное, нежирное, а аромат... невозможно описать словами. И конечно же мясо получилось очень красивое, поэтому украсит праздничный стол и порадует гостей. Попробуйте, и полюбите индейку на долгие годы. 

А еще индейка очень чистое мясо, ведь эту птица не накормишь таким количеством гормонов роста, как курицу или свинью. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/бедро-индейки/

Пирожки из песочного теста

Пирожки из песочного теста сегодня готовлю с тремя видами начинок. С малиной, с персиком и с творогом. 
Очень люблю именно это песочное тесто - вкусное, рассыпчатое, быстрое и легкое в приготовлении. Видео - Рецепт теста здесь https://www.malilya.com/песочное-тесто/
Сегодня будет один волшебный пирожок в котором три начинки, представляете, сразу три. Как? Все подробности в видео! Скорее смотрите. https://www.malilya.com/пирожки-песочного-теста/

Песочное тесто

Сегодня поделюсь с Вами рецептом любимого песочного теста. Его плюс в том, что оно без сахара, абсолютно нейтрального вкуса. Это значит, что мое песочное тесто подойдет для ваших любимых пирогов, пирожков, тартов, тарталеток или кишей с любой начинкой. Это могут быть сладкие ягоды или фрукты, кремы, муссы, шоколад, желе, творог, мясо, сыр, грибы или любые любимые овощи.
Песочное тесто готовится проще и быстрее, чем например дрожжевое, а готовые изделия, Вас приятно порадуют. Теперь не нужно волноваться, что тесто не подойдет или плохо вымешано. Вот отличный рецепт, берите и творите.

Пирожки из песочного теста с тремя начинками - будет завтра видео

РЕЦЕПТЫ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА ИЩИТЕ: https://www.malilya.com/песочное-тесто/

Овощное рагу

Овощное рагу - всегда экспромт и разная вариация составляющих, которая зависит от сезона, настроения и желания покушать. 
Мы очень любим овощное рагу, очень. 
Я сегодня делюсь своим рецептом, но уверена, что в каждой семье живет свой особенный, любимый рецептик. Поделитесь своими секретами в комментариях, буду Вам очень признательна.

Рецепт С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/овощное-рагу/

СВИНИНА В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ С БАЗИЛИКОМ

Любите мясо и базилик? Да? Вам точно понравится свинина с хрустящей корочкой, пропитанная ароматом свежего базилика. 
Мясо сочное, нежнейшее, с золотистой хрустящей корочкой + запеченный картофель и вкусный салат из самых спелых помидор.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/свинина-в-корочке/

САЛАТ ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА С СЫРОМ ФЕТА

Салат с сыром фета - красивый внешний вид, оригинальный вкус и польза организму. Отличный, яркий запоминающийся ужин. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/перец-с-сыром/

Чай с персиком

Чай с персиком и розмарином - ароматные ноты с легкой кислинкой, золотистый цвет и насыщенный легкостью вкус.

Делюсь рецептом ароматного и вкусного чая. Сочетание персика, розмарина , лимона и черного чая - порадует Вас и удивит.

Чай с персиком рекомендую пить горячим - прохладными вечерами, либо холодным - солнечными прогулками. Напиток настолько прекрасный, что не хочется даже печеньку или тортик к чаю. С каждым глотком наслаждаешься богатым вкусом и ароматом, открываешь новые грани прекрасного. Пусть весь мир подождет…

Счастье в мелочах и мгновеньях! Учусь их ловить. Останавливаться и чувствовать от начала и до конца. Попробуйте, это здорово.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/чай-с-персиком/

Вяленые помидоры

 Вяленые помидоры - итальянское лакомство. Я знакома с ними всего лет пять, но они надолго поселились в сердце. 

Вкус необыкновенный - сладковатые помидоры с ароматом трав и специй. Обожаю добавлять в пиццу и тесто. Вяленые помидоры дополнят вкус мяса, рыбы, салата или простых бутербродов. А ароматное масло - вкусное украшение и прекрасная заправка для любимого салата 

Продукт дорогой в нашей стране, поэтому делюсь рецептом - как приготовить дома. Получается в десять раз дешевле. Вялеными томатами запаслась - скоро рецепты с маленькой Италией в банке. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/вяленые-помидоры/

Яблочное варенье

Пора заготовок на зиму продолжается и теперь осень радует дарами, красками, изобилием и ароматами. 

Сегодня варила яблочное варенье. Какой же запах витал на моей кухня. Жаль не передать через фото аромат и вкус. Было бы замечательно - дегустация по интернету  

Варенье кисло-сладкое, густое, яблоки сохранили форму и впитали аромат специй. Сегодня я счастлива. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/яблочное-варенье/

Аджика

Оргазмически вкусная и красивая домашняя аджика, ловите идеальный рецепт.

Скажу честно, я не любитель домашних кетчупов и аджики. Но однажды… попробовав домашнюю аджику, сваренную по семейному рецепту, в гостях у моих друзей, семьи Власовых, я влюбилась. Вкус покорил с первой ложки, хотелось еще и еще. А ее цвет не описать словами, она алая с оттенками оранжевого и бордового. 
Главное составляющее это красный, сладкий, сочный, зрелый, осенний, болгарский перец. Это и отличает аджику от миллиона других рецептов, которые начинаются с томатного сока.

Лерыч, спасибо! Родителям здоровья на долгие годы!

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/аджика/

Томатный соус

Мой любимый томатный соус. Натуральный, домашний, без химии, сделанный с любовью. Этому рецепту уже много, много лет, но он один из любимых. Может Вы готовите такой томатный соус для своей семьи, и будете ругать меня, за банальный рецепт . Ну, а если не готовите, то обязательно пробуйте, он волшебный. 

Томатный соус отлично подходит для пиццы, для пасты, для шашлыков, вместо мерзкого кетчупа. 

Это моя палочка выручалочка, когда дома совсем нет еды. 5 минут готовится этот соус и 8 минут варится паста. Але оп и через 15 минут дом наполнен оргазмическим ароматом. Все сыты и довольны. Я не волшебник…  
РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/томатный-соус/ 

Крамбл с персиками

Сочные, ароматные, спелые персики, запеченные в сладком соусе с тонким ароматом розмарина, покрытые хрустящей, песочной крошкой - крамбл с персиками.

Шарик ванильного мороженого пропитывает крамбл с персиками сливочным вкусом и вызывает полнейший оргазм вкуса.

Крамбл с персиками - идеальный десерт. Почему? Главный ингредиент - персик. А когда он самый вкусный, сочный, ароматный и красивый - конечно летом! Наслаждаюсь летним шедевром. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/крамбл-с-персиками/