Груши в вине

Вы уже придумали десерт на самый запоминающийся вечер года? Нет? Тогда ловите! Это оргазм!

Груши томлёные в ароматном вине, фаршированные нежнейшим кремом на основе сливочного сыра - оргазмическое завершение прекрасного ужина.

Сочетание вкусов - непередаваемо прекрасно, аромат - незабываемо бесподобен, а внешний вид - восхищение.
Этот десерт - любовь с первого раза и на всю жизнь. Остановится не возможно....

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/груши-в-вине/

Котлеты по-Киевски

Котлеты по-Киевски любят очень многие. А вот готовят единицы. Так как сильно капризные эти ребята. Сегодня сняла для Вас подробное видео, в котором открыла все секреты приготовления. Даже мой сын сказал: “Мама, их так легко готовить!” “ Да, сынок, конечно легко, когда делаешь это уже 10 лет)))”

Котлеты по-Киевски - нежнейшее куриное филе, пропитанное ароматом и вкусом сливочного масла, в хрустящей корочке. Очень красивое, эффектное и запоминающееся блюдо.

Панировочные сухари: https://www.malilya.com/сухарики/

Котлета по-Киевски: https://www.malilya.com/котлеты-по-киевски/

Праздничная птица

Начало важного вечера, она жутко волнуется:” Будут ли мои бока достаточно румяные? Будет ли мое мясо достаточно мягкое и сочное? Хватило ли одной ночи любви с маринадом или стоило продолжить нашу страсть? А яблоки, которыми наполнена моя душа, понравятся ли они гостям? Так, нужно срочно аромат развеять по всей квартире, а лучше еще и на лестничной площадке, чтобы услышав его один раз, все пришли в восторг и аплодировали мне стоя.“

И вот торжественный момент настал и в комнату вошла праздничная птица. Она звезда, она великолепна, она королева вечера. Все отлично! Все как она хотела! Гости довольны и счастливы. Вкусовые оргазмы достигнуты и разговоры только о ее величестве - праздничной птице.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/праздничная-птица/

Лосось гравлакс

Лосось гравлакс - всегда украсит праздничный стол.

Идеальное сочетание соли, сахара и свежего укропа - секрет лосося гравлакс. 
А теперь представьте хрустящий, свежий французский багет, тонкий слой сливочного масла и кусочек идеально маринованного лосося. Захотелось? Вкусовой оргазм обеспечен. И конечно же чашечка черного, сладкого чая с лимоном.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/лосось-гравлакс/

Картофельные шарики

Картофельные шарики - хрустящая, золотистая корочка, под которой скрывается нежное картофельное пюре, пропитанное ароматом свежей зелени и прекрасный поток тающей моцареллы. Это вкусно!!!

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/картофельные-шарики/

Салат с сердцем

Салат с сердцем - очень вкусный и очень простой в приготовлении. Тонкая соломка отварного сердца и сочный маринованный лук - сочетаются очень гармонично, пропитаны ароматом лимонного сока и свежемолотым черным перцем.

Мне кажется, что это даже не салат , а полноценный прием пищи, если добавить немного кашки в тарелку.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/салат-с-сердцем/

Квашеная капуста

Квашеная капуста получается хрустящая, сочная, вкусная, ароматная и супер полезная.

За рецепт огромная благодарность моей бабушке, которая подробно рассказала все тонкости. А мы уже много лет едим и вспоминаем ее добрым словом. У бабушки самая вкусная капустка 

Делюсь рецептом и открываю секреты...

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/квашеная-капуста/

Утиные ножки

Утиные ножки с яблоками и ягодным соусом - идеальное сочетание для романтического ужина. 

Ароматное, нежное, запеченное в великолепном маринаде мясо, которое идеально сочетается с яблоками и подчеркивается вкусом ягод.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/утиные-ножки/

Глинтвейн

Сегодня мой любимый день, воскресенье. Вся семья дома, томно лежит под одеялом и ленится. В окошко улыбается солнышко, искрится белый снег, как миллион бриллиантов, а мороз нарисовал безупречные узоры, на которые можно смотреть бесконечно. Я сижу на подоконнике и любуюсь миром, а в руке горячий, согревающий глинтвейн, аромат которого благоухает сегодня в моем счастливом, сонном и таком любимом воскресенье.

Глинтвейн по моему рецепту безумно ароматный, сладковатый, слегка опьяняющий, очень расслабляющий и поднимающий настроение. Идеальный напиток для выходного дня, когда жизнь замедляется и становится еще слаще и приятнее.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/глинтвейн/

Рулет с яблоками

Рулет с яблоками - нежнейшее песочное тесто, ароматные яблоки, орешки и шоколад. На мой взгляд это идеальное сочетание и волшебно вкусно. Тесто несладкое, что делает рулет еще более вкусным. Нет навязчивой сладости, которая часто встречается в подобных шедеврах.

А еще мне очень нравится с этим пирогом пить бейлис (в виски стакан + несколько кубиков льда).

Подробный видео-рецепт, ждет Вас на моем ютуб канале. Как меня там найти? Заходите в поиск и пишите ЛилияМилецкая https://www.youtube.com/ЛилияМилецкая

Картофельная запеканка

Домашнее, семейное, сытное и очень простое в приготовлении блюдо. 
Картофельная запеканка украсит стол воскресного обеда в кругу большой семьи и приведет Ваших родственников в восторг. В сочетании с домашними солеными огурчиками, помидорчиками и квашеной капусткой - это вкус советского детства в осенний дождливый выходной.
Самое главное - картофельная запеканка не менее вкусна и на следующий день после приготовления.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/картофельная-запеканка/

Яблочный пирог

Яблочный пирог - оргазмическое сочетание великолепного бисквита с изысканными нотками лимонной цедры с ароматными дольками яблок в сладкой карамели. Нежнейший вкус, мягкая и влажная текстура. Пирог тает во рту.
Не люблю себя хвалить, но этот рецепт на 10 из 10.
Это самый любимый яблочный пирог моей семьи.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/яблочный-пирог/

Тыквенная карамель

Тыквенная карамель - бомба, которая разорвала меня на мелкие кусочки от восторга. 
Я конечно же, вдохновилась в этом году тыквенной карамелью и тыквенным латте. И конечно ж, моя бурная фантазия начала придумывать рецепты. И конечно же, я ее приготовила. И поделюсь сегодня с Вами рецептом.
Никогда в жизни, я не могла подумать, что тыква и карамель созданы друг для друга. Давно я не встречала такого гармоничного тандема. Аромат тыквы и карамели слились в одно целое, неделимое, совершенно нереально вкусное лакомство.
Всем, в этом году, рекомендую это попробовать. Даже если вы ненавидете тыкву, а ее аромат вас отталкивает. Карамель это совершенно другое. Здесь все маскируется, сливается и открывается в прекрасный аромат, вкус и фантастический цвет.
Могу долго писать о своем восторге. Но вы уже и так поняли, что я влюбилась.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/тыквенная-карамель/

Куриные котлетки с сыром

Куриные котлетки с сыром - очень нежные, сочные и конечно же вкусные. 
Сочетание сыра и зеленого лука дает волшебный аромат и вкус, а куриное филе нежность и сочность. Хрустящая корочка не нуждается в комментариях, по фото все видно  

РЕЦЕПТЫ С ПОШАГОВЫМ ФОТО - https://www.malilya.com

Зимний чай

Зимний чай - это аромат, витамины и наслаждение в каждом глотке. Его цвет запоминается, его вкус - заставляет заварить еще.
И конечно же фантазию никто не отменял, сюда легко можно добавить любой из чаев, травы (мяту, розмарин, тимьян), еще ягодок (смородина, клубника - какие еще у нас ароматные?), но это уже будет совсем другой чай и совсем другая история.

А этой ноябрьской зимой я пью такой чаек и получаю колоссальное удовольствие, наполняя себя теплом и ароматом.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/зимний-чай/

Маффины с тыквой

 
Какая же осень без тыквы? Какая же тыква без вкусного десерта? 

Вкуснейшие, нежнейшие, красивейшие маффины с тыквой. Тают во рту и наполняют вкусом и ароматом осени. 
Это оргазмическое лакомство достойно Вашего внимания. Даже если Вы не любите тыкву - никогда не почувствуйте ее вкус в этих осенних сладостях. 

Паста из цукини

Паста из цукини - мое открытие октября. Это неожиданно, божественно вкусно. Как же давно я хотела ее приготовить? Как жаль, что сделала это в конце сезона овощей. Жду весну и новых, настоящих цукини. 
Паста из цукини - нежная, хрустящая соломка из цукини, сочные сердечки из индейки в сливочном соусе с лепестками пармезана и ароматом розмарина. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/паста-из-цукини/

Заправка для салата.

Однажды, заправка для салата, родилась на моей кухне, и теперь не представляю свою жизнь без нее. Эта заправка полет для фантазий. Меняя травы, добавляя ягоды или фрукты, получаю совершенно новые вкусы. Но об этом в рецепте... 

Очень люблю эту заправку для различных легких салатов с листьями, овощных салатов, салатов с креветками, птицей или мясом. 

Пробуйте! Заправка для салата покоряет сердца. 
Делитесь в комментариях о своих фантазиях в этой заправке. Что добавить? К чему подать? 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com//заправка-для-салата/ 

Омлет

Омлет - нежный, капризный, но очень вкусный завтрак.

Вы просили меня рассказать, все секреты пышного омлета. Готова делиться. Рецепт от моего мужа Сергея. Именно он, проводил, несколько лет назад, целую домашнюю научную работу по омлету. Экспериментировал с количеством ингредиентов, скоростью взбивания и температурой приготовления. С гордостью могу сказать, мой муж готовит самый вкусный омлет.

Ловите подробный видео-рецепт вкусного, пышного омлета.https://www.youtube.com/watch?v=ji4PaZKAyPY

Про первый суп в моей жизни.

Привет, дорогие кулинары!

А Вы помнить первое приготовленное блюдо в своей жизни? Поделитесь своими воспоминаниями. А я расскажу о своем самом первом ”супе”.

Блинный торт с семгой

Блинный торт с семгой - маленькое счастье, состоящее из тонких ароматных блинчиков с кунжутом, пропитанных нежнейшим крем-чизом с кусочками слабосоленой семги. А еще свежая зелень укропа и тонкий ломтик лимона и это уже шедевр красоты и вкуса. 

Блинный торт с семгой - красивый, вкусный, сытный и праздничный. 

Пришла холодная пора - время сытных блюд и желания вкусно удивлять свою семью. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/блинный-торт-семгой/

Индейка с вином и яблоками

Я вам не передам словами как же подружились индейка с вином и яблоками. Этот аромат должен услышать каждый, хотя бы однажды. Я Вас умоляю, приготовьте это мясо, приготовьте этот маринад. Это невероятно вкусно, нежно, сочно и красиво. Индейка с вином и яблоками - фаворит этой осени в моей семье, не устану готовить ее снова и снова. Тем более, что рецепт занимает совсем мало времени. Замариновала мясо, забыла про него на часик, другой, отправила в духовку, готово. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/индейка-вином-яблоками/

О вкусе конфет СЫР В ШОКОЛАДЕ

1.Темный трюфель с твердым сыром в какао 
Темный бельгийский шоколад, мелкие кусочки остренького, твердого, выдержанного сыра Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano), нежный аромат мадагаскарской ванили и несколько капель настоящего коньяка - все это соединилось в прекрасный темный трюфель с твердым сыром. 
Конфета одета в темный бельгийский шоколад с темной начинкой. 
Внешние отличия: конфета в красивом, настоящем, темном какао

Салат из свеклы и творога

Свекла и творог могут создать сладкую парочку, если добавить несколько секретов. 

Получился легкий, вкусный и полезный салат. Свекла осенью особенно хороша: сладкая, сочная красотка, готова дружить с творогом или даже влюбиться. Но творог выбирает очень ответственно, чтобы мягкий и нежный. И свидетелей хочет их бурного романа - лимон и зелень. А с этого момента начинается уже рецепт 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/салат-свеклы-творога/

Тыквенная каша

Нежная, кремовая тыквенная каша с потрясающим ароматом ванили и осени. Цвет октябрьской листвы - нежно-оранжевый, с воспоминаниями о теплых, солнечных днях. Сыр с плесенью придает элегантность вкусу и заставляет записать рецепт тыквенной каши в любимый блокнот. 
Тыквенная каша - солнце, радость, витамины, хорошее настроение и заряд бодрости в тарелке. 

Любите ли Вы тыквенную кашу так, как любим ее мы?

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/тыквенная-каша/

Шоколадная Павлова с малиной

Шоколадная Павлова - воздушный, красивый, вкусный, незабываемый десерт. 

Сочетание воздушной, сладкой меренги с хрустящей корочкой, но слегка влажной внутри + взбитые сливки с шоколадом - придают нежность десерту, а кисло-сладкая, полная свежести малина добавляет нотки шарма и великолепия.

Составляющие подобраны гениально и дополняют друг друга.

Рецепт С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/шоколадная-павлова/

Сыр в шоколаде

Сыр в шоколаде - конфеты, округлой формы, с начинкой из сыра и шоколада. Такие конфеты называются “трюфель”. Вес одной конфеты 10 - 12 г. Хранить не более 2 недель, после покупки. При температуре не более 18 С. То есть лучше в холодильнике, но подальше от стенки и в закрытой коробке, иначе будут пахнуть колбаской, которая лежит рядом.

Кушать конфеты начиная с белых, постепенно переходя к темным. Откусывать маленький кусочек и наслаждаться. Чувствовать как шоколад и сыр тают во рту, взрывают вкусовые рецепторы, наполняют мозг впечатлениями, а нос ароматами.

Сыр в шоколаде - идеальный бельгийский шоколад, фермерский, выдержанный, отборный сыр, мадагаскарская ваниль, финское сливочное масло, французские сливки. Все это соединилось в прекрасные конфеты.

Вкусы сыра в шоколаде:
Темный трюфель с твердым сыром в какао
Темный острый трюфель с твердым сыром и кайенским перцем
Темный трюфель с твердым сыром и кофе
Темный пряный трюфель с твердым сыром в вафельках
Темный трюфель с голубым сыром
Белый сырный трюфель в темном шоколаде
Белый трюфель с голубым сыром
Белый трюфель манго-маракуйя с твердым сыром
Белый трюфель лайм с мятой и сыром с белой плесенью

В коробке Вас ожидает ассорти из конфет:
9 конфет
16 конфет
30 конфет
40 конфет

Для заказа СЫРА В ШОКОЛАДЕ выберите наиболее удобный вариант:
звоните +38050 628-52-15 с 10.00 до 20.00
пишите личное сообщение
или на почту candies.kiev@gmail.com
Заказы до 12.00 отправляются в этот же день. Заказы после 12.00 - на следующий день.
 

Сыр в шоколаде

Добрый день, дорогие друзья! 
С 1 октября у меня официально началась “ШОКОЛАДНАЯ ЖИЗНЬ” ! 

Мне очень приятно с Вами поделиться этой новостью. И важно получить поддержку - комментарием и лайком. 

Ну а теперь подробнее.
Вы знаете уже, что я технолог питания, и не мыслю свою жизнь без кулинарии. Много лет я работаю в этой области и всегда мечтала начать что-то свое. Чтобы мое сердце радовалось, душа пела, руки делали, а люди вокруг получали удовольствие от вкусняшек.
И вот этой весной все пазлы сложились. В один прекрасный день я поняла, что ШОКОЛАД это и есть моя любовь. Я не понимаю, почему мне понадобилось столько времени, ведь жизнь столько раз подводила меня к нему. Ведь столько лет я радуюсь как ребенок, когда вдыхаю его аромат, дегустирую или просто изучаю полки в магазине с тысячным ассортиментом.
Летом я прошла обучение по работе с шоколадом. И началось счастье. Эксперименты, разработка рецептур, поиск качественных, натуральных ингредиентов, выбор упаковки. Я не сплю ночами  Мой мозг работает: придумывает рецептуры, пишет для Вас тексты  Адреналин зашкаливает, волнение переполняет.
Я готова Вам представить, совершенно новый вкус для Украины. Это СЫР В ШОКОЛАДЕ. Да, да, вы не ослышались. Идеальный бельгийский шоколад, фермерский, выдержанный, качественный сыр, мадагаскарская ваниль, финское сливочное масло, французские сливки. Все это соединилось в прекрасные конфеты.

Вы просили меня, готовить своими руками для людей, а не только делиться рецептами. Я готова радовать СЫРОМ В ШОКОЛАДЕ. Очень хочу, чтобы любимые украинцы кушали качественный шоколад и только натуральные конфеты. Handmade with love especially for you.

Читайте в следующих постах. Как заказать. Какие вкусы у конфет. Вес. Срок годность. Какие ингредиенты я использую и как выбираю. 

Творожные шарики

Творожные шарики - лакомство из детства.
Cкорее делюсь рецептом! Возвращаемся в прошлое, на заботливую мамину кухню.
Я подобрала необходимое соотношение ингредиентов, чтобы шарики получались вкусные. Правильное количество мук они действительно творожные: нежные и воздушные, а не кусочки непонятного резинового теста фри. Обязательно следуйте рецепту :-) 
Хрустящая корочка и сладкая пудра, а внутри мягкое, ароматное тесто.

Гречка с мясом

Гречка с мясом - быстрое, легкое, но очень вкусное блюдо. Я придумала его, когда хотелось сократить время и силы, при этом вкусно накормить семью. 
Рецепт прекрасно подходит для мультиварки. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/гречка-с-мясом/

Шарлотка

Шарлотка - самый простой домашний пирог. Он очень вкусный, очень ароматный, очень нежный и красивый. Он такой родной. Пирог в котором каждая крошечка с любовью. 
Так что если Вы устали от дорогих тортов и забыли про пирог детства? Или Вы начинающий кулинар и боитесь еще печь пироги? Или Вы очень соскучились по вкусу шарлотки и я Вам вдруг напомнила о ее существовании?
Скорее ловите ВИДЕО-РЕЦЕПТ с секретиками приготовления.
В этом видео шарлотку для Вас приготовит мой сын Никита, которому всего 11 лет, но он уже готовит ее на УРА!

https://www.youtube.com/watch?v=nPnWrhj-NHU

Квашеные баклажаны (без уксуса)

Такие квашеные баклажаны готовила моя бабуля. Я очень по ним скучала. Случайно нашла рецепт несколько лет назад в своей тетрадке рецептов. Теперь радуюсь каждый год. 

В этом рецепте нет сахара и уксуса, а только соль помогает готовится баклажанам. Именно так овощи становятся полезными для пищеварения, именно так в них рождаются полезные микроорганизмы. 

Кто любит квашеные баклажаны? Какие у Вас есть рецепты этого блюда? Пишите в комментария, будем пробовать.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/квашеные-баклажаны/

Курочка в медово-горчичном маринаде.

Курочка в медово горчичном маринаде - великолепна. Вкус - идеальный. Аромат - волшебный. Не знаю что еще писать  , срочно пробовать. 
Красавица украсит Ваш праздничный стол и порадует гостей. 

Еще больше рецептов из птицы: https://www.malilya.com/category/bird/

Соус гуакамоле.

Соус гуакамоле - вкусное, очень вкусное авокадо с любимым ореховым ароматом, кусочки сладкого помидорчика, мелкие кубики красного, сочного лука, несколько капель лимонного сока и оливкового масла. 
Я могу аплодировать стоя этому соусу, он идеален. В нем все гармонично. 

Скорее, скорее видео-рецепт уже на моем сайте: https://www.malilya.com/соус-гуакамоле/

Или идите на ютуб, там я Лилия Милецкая: https://www.youtube.com/ЛилияМилецкая

Икра из запеченных овощей

В Киеве уже настоящая осень: мелкий дождь окутывает город, холодный ветер небрежно сбрасывает осеннюю листву, а стая ворон кажется вызывает снег, своей фальшивой песней. А так хочется запомнить осень совсем другой: ароматной, солнечной, с ниточками золота и нежно-голубым небом. Именно такая осень мне подарила сочные овощи, которые сегодня превратятся в икру. 
Икра из запеченных овощей - сочетание даров осени, которые любило солнце, ласкал дождь, а потом окутали заботой мои руки и душа. Это вкусно, это оставляет в памяти настоящую, волшебную осень.

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/икра-из-овощей/

Бедро индейки запеченное в фольге.

А вы любите мясо индейки? Индейка - это великолепное мясо, мое любимое последние годы. 
Чеснок, зеленый базилик и мясо - идеальное сочетание. Бедро индейки запеченное в фольге получилось мягкое, сочное, нежирное, а аромат... невозможно описать словами. И конечно же мясо получилось очень красивое, поэтому украсит праздничный стол и порадует гостей. Попробуйте, и полюбите индейку на долгие годы. 

А еще индейка очень чистое мясо, ведь эту птица не накормишь таким количеством гормонов роста, как курицу или свинью. 

РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМ ФОТО: https://www.malilya.com/бедро-индейки/